当曾经“高大上”的白酒回归理性，厂商开始意识到要学会以客户需求为导向，探索新型商业模式。

中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员表示，随着互联网和手机等移动技术的高度发展和普遍应用，人们的交往方式和生活方式都发生了巨大的变化。“对于白酒行业来说，我们虽然不见得必须要搞电子商务，但至少要学会用现代的思维方式来调整和改变我们的经营和发展策略。”

在刘员看来，白酒业必须要放下身段去适应消费者需求，跟随市场变化。“只有学会运用互联网思维，以服务客户为主导，满足消费者的不同需求，我们的生产和销售才能够得到更好的发展空间。”

广东省酒类行业协会会长朱思旭表示，以客户需求为导向推出定制酒，是整个酒类行业的发展大趋势。同时，白酒行业必须对原有过长的销售流通渠道进行改革。“在电子商务时代，我们必须把渠道缩短，甚至扁平化，让消费者在最短的时间里找到他最需要的、高性价比产品。”