黄曲霉素已被许多研究证实与肝癌病变有关，并广泛存在于 花生 、 大米 及辛 香料 等 食品 中。 台湾 消费者 文教基金会8日公布， 抽检 的市售 花生酱 样品中，有半数检出黄曲霉素。