名酒放下身段抢二三线城市市场

　　倒是出现不少“川字号”高端酒品牌。参展酒企开始主推中低端酒，三元一瓶小酒，十多元一瓶低价酒成主导力量。

　　记者发现，泸州老窖等“川字号”一改往日高大上形象，主推平价酒品，50元以下酒品就占据展柜中心地段。该公司一位经营人士介绍，从去年开始，泸州老窖就开始渗透二三线城市，在湖北市场已经抢占有恩施、十堰等地。

　　除了平价酒外，部分品牌推出不同的定制酒。例如刘伶醉等推出了婚宴或企业定制酒。最近茅台也推出了自己的方案，订120瓶茅台，包装可加个性元素，达到一定的量还可以换包装。山西汾酒日前也宣布成立了汾酒创意定制公司，力推定制酒业务。汾酒的“私人定制”门槛是销售合同金额不低于50万元。

　　酒企业内人士分析，当前酒业调整的主题是回归消费者，但并非否定高端需求存在，相反，要对高端消费者进行观察分析，满足其个性化需求。

　　新型饮料崭露头角 主打保健功能

　　在目前市场上，饮品基本被果汁饮料垄断。在展会上，有许多饮料企业参展，均开发了新产品，多以保健养生功能为主，价格方面也相对稍贵，主要定位于白领和运动人士。

　　来自福建的幸福来企业负责人介绍，该公司此次带着红罐参茶闯湖北市场，“该茶原料有人参、枸杞、武夷山茶，配方和制造工艺已获得发明专利，国内尚没有同类饮品。”

　　记者看到，桂林一企业主打产品是百香果饮料。据企业介绍，百香果果肉除含蛋白质、脂肪、糖类外，多种维生素含量比各种传统水果高出几倍乃至几十倍。

　　小餐饮“平民化”受追捧

　　小型厨房设备需求大

　　“每次来会展都要采购几十万的货。”昨日，湖北一酒店设备用品有限公司董事长介绍，他在会展采购了不锈钢西餐厨具、后厨杂件以及桌上用品。这些采购的货物将销售给小型餐饮企业。

　　据他分析，一些高档酒店受政策影响客流量下滑，小型餐饮因价格“平民化”受到追捧，所以小型餐饮的厨房设备需求量加大。

　　糖酒会为何不受

　　本地酒企青睐?

　　在糖酒会上，难觅湖北本土酒企身影，而是外地企业比较多。湖北酒企为何不参展?

　　业内人士分析认为，湖北本土酒企缺席此次糖酒会，主要因为在湖北市场已经分割完毕，企业更多的心思会花在开疆拓土上，“特别是其他地区的二三线城市。”

　　2014年春节后，酒企在本土市场分割完毕后，进行交叉渗透，产品上更倾向开发中低端价格酒品，主要覆盖地市级市场。